L’ardoise

Entrées

Tatin d’Oignon rouge

13€

au vinaigre balsamique et crème mascarpone à la tomate confite

Tomates anciennes

11€

Houmous de pois chiches et émulsion de Burrata

Plats

Pavé de Thon

26€

Effeuillé de Chou Chinois rôti, purée de poivrons rouges au wasabi, vinaigrette à la cerise et balsamique

Filet de Truite

27 €

Risotto crémeux aux Petits Pois et émulsion de crème d’ail

Onglet de Boeuf

25€

carottes rôties, condiment à la carotte et au curry vert, sauce Béarnaise

Plat du jour (uniquement le midi)

13.90

Desserts

Café ou Thé très très gourmand

8,50€

Fraise Melba

9€

Chantilly au Basilic Thaï et tuile aux amandes

Cheesecake Stracciatella

9€

biscuit crumble au cacao et caramel au beurre salé

Assiette de fromages

8€
54 rue du Général de Gaule 59110, La madeleine